Erdbeer – Dattel – Energiebooster

Dieser Smoothie ist super lecker, denn die natürliche Süße aus Erdbeeren und Datteln kombiniert mit Banane ist eine tolle Geschmackskombination. Was ihr braucht: 200 g gefrorene Erdbeeren 220 ml fettarme Milch (gerne auch Mandel- oder Hafermilch) etwas Basilikum 50 g entsteinte Datteln 1 große Banane Was ihr macht: Zuerst die Erdbeeren und die Milch in … Mehr Erdbeer – Dattel – Energiebooster

Süßes Brot mit Quinoa und Trockenfrüchten

Ihr sucht eine leckere Alternative zu Hefezopf und Milchbrötchen? Dann habe ich eventuell etwas für euch. Quinoa verleiht diesem Brot eine unglaublich lockere Konsistenz, Trockenobst sorgt für Süße und Geschmack. Was ihr braucht: 150 g Trockenfrüchte (Aprikosen und Cranberries in meinem Fall) 150 g Butter 350 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 … Mehr Süßes Brot mit Quinoa und Trockenfrüchten

Spinatrisotto mit Mozzarella und Grilltomaten

Frische Küche bedeutet für mich alles zu nutzen was an Vorräten vorhanden ist und so wenig wie möglich zu entsorgen. Am Montag hatten wir einen Osterbrunch bei dem es unter anderem Tomaten mit Mozzarella und diese SPINAT – LACHS – ROLLE gab, die ich an dieser Stelle euch allen ans Herz legen möchte und bereits bei INSTAGRAM veröffentlicht … Mehr Spinatrisotto mit Mozzarella und Grilltomaten

Olivenbrot à la Focaccia

Die Grillsaison ist eröffnet und zu einem schönen Grillabend gehört für uns selbstverständlich auch Brot. Da uns Baguette mittlerweile nicht mehr vom Stuhl hochreißen kann und Fladenbrot ebenfalls nicht so der Dauerbrenner ist, habe ich ein bisschen experimentiert und herausgekommen ist dieses tolle Brot, welches so luftig ist, dass sogar noch ein paar Oliven dazwischen passen. Was … Mehr Olivenbrot à la Focaccia