Kokos-Orange-Smoothie

Ich liebe Kokosmilch, Kokosnüsse und Kokosflocken. Was liegt da näher als meinen heutigen Smoothie mit Kokosnussdrink zu verfeinern!? Das schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern gibt mir das Gefühl von Urlaub, Strand und Auszeit.

Camembert-Preiselbeer-Creme

Käse gebacken, in Suppe oder frisch gerieben über Risotto – es gibt so unendliche viele Möglichkeiten Käse zu genießen und ich zeige euch heute eine neue Variante Käse zu genießen. Würzig, mit frischem Schnittlauch, der Schärfe von Meerrettich und der Süße von Preiselbeeren. 

Ofenkartoffeln aus dem Thermomix®

Heute Abend gab es die Kartoffeln in der Kombination mit Bacon und Käse. Sehr lecker und sehr rustikal. Verfeinert haben wir sie mit Rosmarin, Meersalz und Olivenöl.

Süßes Brot mit Backpflaumen, Datteln und Walnüssen

Dieses Brot schmeckt sogar ohne alles – als Kuchen zum Nachmittagskaffee. Oder  eben als das was es ursprünglich gedacht war –  als Brot! Mit Marmelade, Curd oder süßer Butter. Probiert es einfach selbst.